2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ako proganjate na lokalnoj tržnici, bez sumnje ćete tamo pronaći nešto što nikada niste jeli; vjerojatno nikad ni čuo. Primjer za to bi mogao biti korijensko povrće scorzonera, također poznato kao crni salsify. Što je korijen scorzonere i kako uzgajate crni salfik?
Što je Scorzonera Root?
Korijenasto povrće scorzonera, koje se također obično naziva crni šljunak (Scorzonera hispanica), može se nazvati i biljka kamenica crnog povrća, korijen zmije, španjolski šljunak i poskokova trava. Ima dugačak, mesnati korijen koji je vrlo sličan onom salifya, ali crn izvana s bijelim unutarnjim mesom.
Iako slična salsifyju, scorzonera nije taksonomski povezana. Listovi korijena scorzonere su bodljikavi, ali su finije teksture od scorzonera. Listovi su mu također širi i duguljasti, a listovi se mogu koristiti kao zelje za salatu. Scorzonera korjenasto povrće također je snažnije od svog kolege, salsify.
U svojoj drugoj godini, crni salfik nosi žute cvjetove, koji izgledaju kao maslačak, sa svojih 2 do 3 stope (61-91 cm.) stabljike. Scorzonera je trajnica, ali se obično uzgaja kao jednogodišnja biljka i uzgaja se kao pastrnjakili mrkve.
Pronaći ćete crni salfik koji raste u Španjolskoj gdje je autohtona biljka. Njegovo ime potječe od španjolske riječi "escorze near", što u prijevodu znači "crna kora". Referenca na zmiju u alternativnim uobičajenim nazivima zmijskog korijena i poskokove trave potječe od španjolske riječi za zmija, "scurzo". Popularno u toj regiji i u cijeloj Europi, uzgoj crnog salfika uživa u modi u Sjedinjenim Državama zajedno s drugim opskurnijim povrćem.
Kako uzgajati crni salsify
Salsify ima dugu sezonu rasta, oko 120 dana. Razmnožava se sjemenom u plodnom, dobro drenirajućem tlu koje je fine teksture za razvoj dugog, ravnog korijena. Ovo povrće preferira pH tla od 6,0 ili više.
Prije sjetve dopunite tlo s 2 do 4 inča (5-10 cm) organske tvari ili 4 do 6 šalica (oko 1 L) višenamjenskog gnojiva na 100 četvornih stopa (9,29) m2) površine za sadnju. Uklonite sve kamenje ili druge velike prepreke kako biste smanjili malformaciju korijena.
Posadite sjeme za crni salfik koji raste na dubini od ½ inča (1 cm.) u redove 10 do 15 inča (25-38 cm.) jedan od drugog. Tanki crni salsifi na 2 inča 5 cm.) jedan od drugog. Održavajte tlo jednoliko vlažnim. Usred ljeta hranite biljke gnojivom na bazi dušika.
Korijenje crnog šljunka može se čuvati na 32 stupnja F. (0 C.) pri relativnoj vlažnosti između 95 do 98 posto. Korijenje može podnijeti lagano smrzavanje i, zapravo, može se čuvati u vrtu dok ne bude potrebno. U hladnom skladištu s visokom relativnom vlagom, korijenje će se čuvati dva do četiri mjeseca.
Preporučeni:
Upotreba za lišće crnog ribizla – ljekovito bilje lista crnog ribizla
Iako se biljka uzgaja zbog malih crnih bobica, crni ribiz je također vrlo cijenjen zbog listova za koje se kaže da imaju veliku vrijednost kao ljekovita biljka. Čemu služe listovi crnog ribizla? Saznajte više o mnogim upotrebama listova crnog ribiza u ovom članku
Informacije o dinji crnog dijamanta – Kako uzgajati biljke lubenice crnog dijamanta
Postoji mnogo aspekata koje vrtlari uzimaju u obzir kada odlučuju koje će sorte lubenice uzgajati. Za neke uzgajivače ne može se pregovarati o odabiru sorti koje proizvode velike dinje. Saznajte neke informacije o lubenici Black Diamond u ovom članku
Uzgoj stabla crnog jasena: informacije o stablima crnog jasena u krajoliku
Stabla crnog jasena rastu polako i razvijaju se u visoka, vitka stabla s atraktivnim lišćem od perja. Ovaj članak sadrži dodatne informacije o stablima crnog jasena i uzgoju stabala crnog jasena. Kliknite ovdje da saznate više
Briga za stabla crnog oraha - savjeti o tome kako posaditi stablo crnog oraha
Ako ste strastveni arborist ili ako živite u području koje je donedavno bilo naseljeno autohtonim stablima crnog oraha, možda ćete imati pitanja o tome kako posaditi stablo crnog oraha. Također, koje druge podatke o stablu crnog oraha možemo iskopati? Kliknite ovdje
Prednosti biljke crnog kohoša - uzgoj biljaka crnog kohoša
Vjerojatno ste čuli za crni kohoš s obzirom na zdravlje žena. Ova zanimljiva biljka ima mnogo za ponuditi i vrtu. Ovdje pročitajte više informacija o njezi biljaka crnog kohoša
